香りに酔う

横浜は梅雨明け間近を思わせる暑～い1日でした。

仕事を終えてから、久しぶりの「天安」へ食事に出掛けました。

こちらは、季節毎の新鮮な天婦羅と黒龍のお酒をいただけます。

まずは地ビールのグラスから（笑）

お目当ての黒龍「しずく」を堪能して1人ご満悦・・・頑張って飲むお酒は美味し～い！

大福帳を親方からいただき、日本酒やゴルフの話題で盛り上がりました。

「しずく」は、芽吹く頃の穏やかな清流を囲む緑と風を含んだ繊細な香りがします。

火入れは1度だけのようで、飲みやすい（良いのか悪いのか？）女性好みの上品なお味です。

12月にも同じ樽の「しずく」が時期を経て楽しめるようですので（7月と12月の年2回）、また是非来たいと思います。

いや、来ます（笑）

香水もそうですが、空から降り注ぐ優しい白い光を連想させるような香りが好きです。

なぜかこの好みは10代の頃から変わりません。

小さいながらも正直に日本の風土に合ったお酒を歴史と共に造り続けている蔵元は今では貴重ですね・・・。

季節感を味わい香りに酔える涼みの夕食でした。